Sernik dietetyczny – prosty przepis

 Sernik dietetyczny – prosty przepis

Hejka! Dzisiaj specjalnie coś dla tych będących na diecie ale nie mogących obejść się bez słodkości. Podaję bardzo prosty przepis na szybki i dietetyczny sernik. Ciasto wychodzi pyszne i puszyste. Sernik jest idealny na kolacje (porcja na jeden posiłek to ok 120 g) ponieważ, składa się praktycznie z samego białka ilość tłuszczy i węglowodanów jest znikoma.

Składniki:

  • 1 kg twarogu chudego

  • 12 jajek (z czego 7 całych, a 5 samych białek)

  • ulubiony aromat do ciast (ja wybieram waniliowy)

  • stevia + erytrol (słodziki „na oko”)

  • 30 g odżywka białkowa do smaku (jeśli dodaję odżywkę, daję mniej słodzika)

Twaróg rozdrabniam lub mielę do ulubionej konsystencji. Białka oddzielam od żółtek. Do twarogu wrzucamy 7 żółtek, a 12 białek ubijam w osobnej misce. Żółtka miksuje razem z twarogiem, po czym dodajemy kilka kropelek ulubionego aromatu i mieszankę słodzików wedle uznania oraz  odżywkę białkową ok 20 g (można zrobić bez). Otrzymana masę łączę z pianą białek. Delikatnie mieszam za pomocą drewnianej łyżki. Gotową masę przelewam do foremki o średnicy 25 cm (stanowczo może być większa bo z tej mi zawsze coś wypadnie ;)) Rozgrzewamy piekarnik do 140 stopni i wkładamy sernik na 1-1,5 h. Gotowe! Smacznego!

ps. nie wiem dlaczego tak pękł (być może za dużo białek?)

avatar

Vela napisał(a) o godz. 11:02 w wtorek 03.05.2016:

Kocham sernik, a jak do tego jest to jego zdrowsza wersja to jestem zupełnie zachwycona!
avatar

mlodakk napisał(a) o godz. 11:35 w wtorek 03.05.2016:

Ale fajny, wyglądana na bardzo puszysty:)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 12:45 w wtorek 03.05.2016:

Ja też, ten jest pyszny i zdrowy :D
avatar

matulis napisał(a) o godz. 12:45 w wtorek 03.05.2016:

Taki też jest :)
avatar

Malgorzata Wrzesinska napisał(a) o godz. 18:07 w wtorek 03.05.2016:

Dziękuję Ci Aniu za ten przepis bo słodkie lubię, z chęcią sięgnę po Twój przepis tylko jeszcze w odżywkę białkową się zaopatrzę :)
avatar

Sport to Pestka napisał(a) o godz. 18:50 w wtorek 03.05.2016:

Mniam! To pęknięcie dodało Twojemu sernikowi dodatkowego uroku ;) Wygląda pysznie...a serniki bardzo lubię...więc kto wie...może wypróbuję Twój przepis ;) ;) ;)
avatar

Rebel napisał(a) o godz. 20:47 w wtorek 03.05.2016:

Czyli coś w sam raz dla mojego wujka albo i babci.
avatar

Martyna napisał(a) o godz. 10:05 w środę 04.05.2016:

Ale on puszysty! :) Taki najlepszy, a ten dodatkowo zdrowszy :)
avatar

Malwina Reszczyńska napisał(a) o godz. 10:58 w środę 04.05.2016:

Uwielbiam serniki właśnie za to, że są tak proste w wykonaniu i przepyszne :) Widzę, że Twój pięknie Ci urósł, a wygląda obłędnie!
avatar

mojamalakuchnia napisał(a) o godz. 12:03 w środę 04.05.2016:

ale wyrósł cudnie! ekstra!
avatar

Keep Your Balance napisał(a) o godz. 13:37 w środę 04.05.2016:

To wygląda tak apetycznie ! Uwielbiam serniki i takie przepisy. Szybko, smacznie i efektownie :)
avatar

Angelika i Monika (Candy Pandas) napisał(a) o godz. 22:04 w środę 04.05.2016:

Wyrósł niczym grzybek ale często nam sie to zdarza jak dodajemy odżywkę białkową :D Musi być pyszny :)
avatar

Niemodelka napisał(a) o godz. 12:33 w czwartek 05.05.2016:

Mniam! Takie serniki to ja lubię, bez spodów, duża białka i mało kalorii :) A pękł pewnie dlatego, że za mocno ubiłaś białka, mam zawsze ten sam problem
avatar

Moje Bistro napisał(a) o godz. 16:30 w piątek 06.05.2016:

Wyrósł ponad normę, ale jestem pewna, że smakuje niebiańsko!
avatar

5000lib napisał(a) o godz. 10:13 w sobotę 07.05.2016:

Dziękuję za ten wpis!
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:34 w sobotę 07.05.2016:

Nie musisz dodawać odżywki Gosiu :)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:34 w sobotę 07.05.2016:

Polecam :)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:35 w sobotę 07.05.2016:

:D
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:35 w sobotę 07.05.2016:

Puszysty jest mega :)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:35 w sobotę 07.05.2016:

Za każdym razem wyrasta :)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:36 w sobotę 07.05.2016:

Chyba dziś zrobię :D
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:36 w sobotę 07.05.2016:

Ja też bardzo lubię :) a najbardziej te "prawdziwe"
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:37 w sobotę 07.05.2016:

:D
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:38 w sobotę 07.05.2016:

O dzięki, następnym razem zrobię inaczej :D
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:39 w sobotę 07.05.2016:

To prawda :D
avatar

matulis napisał(a) o godz. 15:39 w sobotę 07.05.2016:

Proszę :D
avatar

Beata napisał(a) o godz. 18:17 w sobotę 07.05.2016:

Jejku kocham sernik pod każdą postacią! Ile ma kalorii taki kawałek na talerzyku, wiesz może?
avatar

matulis napisał(a) o godz. 20:55 w niedzielę 08.05.2016:

Nie mam pojęcia ale to praktycznie same białko więc spokojnie taki 120 g kawałek można nawet na kolację zjeść :D
avatar

pat-drean napisał(a) o godz. 23:52 w środę 11.05.2016:

Ommm... sernik to najlepsze ciasto na świecie !
avatar

Slim Size Me napisał(a) o godz. 22:09 w niedzielę 15.05.2016:

Uwielbiam serniki, a te pęknięcia dodają mu tylko uroku!
avatar

Sylwia napisał(a) o godz. 10:37 w środę 18.05.2016:

Super :) Ja bym jeszcze dodała trochę masła i wtedy wyszedłby chyba przepis na sernik według dra Kwaśniewskiego o ile dobrze pamiętam:)
avatar

treningi personalne wrocław napisał(a) o godz. 11:27 w czwartek 19.05.2016:

Super przepis :) Będę musiał spróbować tym bardziej, że wygląda po prostu pięknie a je też się oczami ;)
avatar

cookiemonster napisał(a) o godz. 12:04 w piątek 20.05.2016:

O takiego serniczka to mogłabym zjeść całą tortownicę! :D
avatar

Traveling Rockhopper napisał(a) o godz. 21:29 w piątek 20.05.2016:

Wygląda pysznie! :)
avatar

Gabriela napisał(a) o godz. 22:47 w piątek 20.05.2016:

Jaki puszysty <3 jak chmurka! Kradnę przepis, Aniu :)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 14:24 w niedzielę 22.05.2016:

:) Coś w tym jest :)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 14:25 w niedzielę 22.05.2016:

Może i masz rację :)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 14:26 w niedzielę 22.05.2016:

Pewnie byłoby lepsze ale kaloryczne :) coś za coś :)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 14:26 w niedzielę 22.05.2016:

Warto bo pyszne jest :)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 14:26 w niedzielę 22.05.2016:

Mam to samo :D
avatar

matulis napisał(a) o godz. 14:27 w niedzielę 22.05.2016:

:)
avatar

matulis napisał(a) o godz. 14:27 w niedzielę 22.05.2016:

Proszę bardzo :)
avatar

muuooaa napisał(a) o godz. 11:28 w niedzielę 03.07.2016:

Świetny przepis koniecznie musze wypróbować bo wygląda fantastycznie :*
avatar

muuooaa napisał(a) o godz. 13:09 w niedzielę 10.07.2016:

Super przepis. :D Pozdrawiam,
avatar

Zofia napisał(a) o godz. 15:52 w sobotę 04.02.2017:

A czy zamiast stewii można użyć miodu?
avatar

Anna napisał(a) o godz. 13:52 w środę 08.02.2017:

Zofia oczywiście że można tylko będzie troszkę więcej kalorii. Muszę przyznać, że z miodem nie robiłam :)

Dodaj komentarz: